我が家は円錐形のペーパーフィルターを使用しています
お好みの量は3人分で４０グラムです
以前は1～2杯用のドリッパーを使用していました
二人分にはちょうどいい大きさです
今回新しく購入したのが左側のハリオV60 03 1～6杯用です
蒸らし 初めにコーヒーに少量のお湯を粉全体にそっと乗せるように注ぎ 粉全体に均一にお湯を含ませてから、20秒ほど蒸らします
20秒我慢
真ん中に「の」字を描くように 優しく３回に分けてお湯を注ぎます
コーヒーのカスが均一な厚みの層になっていて、表面に細かい泡が残っていると 抽出されたコーヒーは、雑味のないクリアな味になっています
ハリオのコーヒードリッパー1～6杯用は大きく余裕があるのでとても使い易いです
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いい香りがたちのぼります
細かい泡がコーヒーのアクです
以前はカルディコーヒーファームの２００グラムで５００円くらいのコーヒーを飲んでいましたが
今はコストコのスターバックスコーヒーを採用中 793グラムのコーヒーを購入しているのでドリップしたての
美味しいコーヒーを毎日楽しんでいます
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大型犬と泊まれる宿に宿泊してレビュー記事を投稿しよう！とブログを始めましたがコロナの流行で旅を自粛しました 最近はコロナも減少傾向にある為大型犬と行く温泉キャンプ北海道のブログを発信スタートしました どうぞよろしくお願いいたします。
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